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e Progetti > "Buona cucina & alimentazione",
Progetto per una sana e corretta alimentazione
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La ricerca
scientifica ha consentito di verificare che i più comuni
errori nutrizionali si associano ad una maggiore frequenza di
arteriosclerosi e di alcuni tipi di cancro, cioè delle
due maggiori cause di morte prematura e di invalidità
nei paesi occidentali.
Per questo l'ANDOS OVEST VICENTINO, in collaborazione con l'ULSS
5, si è fatta promotrice dell'iniziativa "Buona
cucina & salute", a favore di una sana e corretta
alimentazione, un progetto volto a diffondere il mantenimento
del benessere e della salute di tutte le persone.
Il Progetto presenta, tra l'altro, un utile decalogo,
"Le Dieci Regole d'Oro ANDOS per una corretta Alimentazione"
e offre un originale ricettario, preparato
con l'aiuto di cuochi professionisti, un valido mezzo per conciliare
salute e buona cucina. |
Ecco in sintesi
le "Le Dieci Regole d'Oro ANDOS"
per mantenere una buona salute:
- Mangiare molta verdura e 4 frutti al dì
- Abolire il burro e preferire l'olio
- Mangiare spesso pesce invece di carne
- Non mangiare troppo (non ingrassare)
- Non mangiare cibi molto salati
- Non cuocere bruciacchiando il cibo
- Mangiare pochissimi grassi animali
- Fare un'ora di attività fisica tutti i
giorni
- Evitare gli additivi e i conservanti
- Evitare i superalcolici (max 2 bicchieri di vino
al dì)
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Clicca
sull'immagine per consultare il manuale on-line
Scarica il manuale "Buona
cucina & salute" per una consultazione off-line (.zip 2,62 Mb) |
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